摩臣2主管:简单的早餐,清香营养土豆鸡蛋饼做法 -凯发国际官网

作者:www.yasijia.cn发表时间:2020-07-02 11:47:15

随着人们生活水平的提高,人们对早餐的质量要求也越来越高了。早餐是人们一日三餐的开始,人们可以晚饭适量少吃一些,但早饭是不可省略的,俗话说"早餐吃的像皇上,晚饭吃的像乞丐",健康是一切财富的前提。用心做好早餐,是对自己负责,也是对家人负责的表现。早餐的花样有很多,今天来给大家介绍一道既快速又简单的早餐——土豆鸡蛋饼。土豆的清淡加上鸡蛋的焦香,美好的一天从美味早餐开始。

大家都常吃鸡蛋,鸡蛋的营养价值是非常全面的,一个鸡蛋。它的蛋清中含有大量的优质蛋白,核黄素,生物素及多种矿物质,就连鸡蛋的蛋壳中,碳酸钙含量也特别多,曾经有一段时间这种物质还是钙片的主要成分。鸡蛋的蛋黄中则含有较多的卵磷脂,常吃这种物质对大脑很好,有补脑益智的作用。而土豆鸡蛋饼中的土豆,有降血压,增强免疫力,调整体质的作用,家里有老人和小孩,做土豆鸡蛋饼给他们吃是非常好的,下面就介绍一下土豆鸡蛋饼的详细做法。

配料:土豆1个,鸡蛋2个,面粉3大勺,香葱适量,食盐1茶匙,孜然粉1茶匙,胡椒粉半茶匙。


步骤一:准备好土豆,鸡蛋,葱花。再准备一个碗,碗中加入少量清水,将土豆切成丝后放入碗中,这样可以洗去土豆表面淀粉,防止黏糊,又可以避免土豆变色。

步骤二:在刚才的土豆丝碗中调入刚才准备好的1勺盐,适量孜然粉和胡椒粉,戴上手套,抓拌均匀。

步骤三:碗中打入两个生鸡蛋,继续搅拌,直至均匀。

步骤四:将准备好的3大勺面粉加入碗中,面粉一定要够量,这样煎出的土豆鸡蛋饼香而不腻。


步骤五:再加上一点葱花搅拌均匀。

步骤六:将平底锅预热,锅底刷上一层薄薄的油,油切记不可太多,调至中火,将少许土豆鸡蛋糊平摊到锅中。如果喜欢吃厚一点的饼,可以倒多一点面糊。

步骤七:两分钟以后差不多就能闻到饼的香味了,这时底部的饼已经熟了,轻轻晃动锅,翻面煎熟即可出锅。

一道简单又营养的土豆鸡蛋饼就做好了,做法可谓是十分简单,在上班的清晨,大家的时间都不充裕的情况下也可以吃到美味营养的早餐了,摊饼的时候要注意不要将锅烧至太热,微微预热一下就可以摊开,这样的饼流动性更好。如果喜欢吃口味重一点的,可以在煎饼的时候时间控制长一点,煎至两面焦黄会更香。


凯发国际官网的联系方式
名称:摩臣2主管福建雅思嘉食品有限公司
地址:福建漳州龙海市榜山工业集中区
电话:17750178569